Qu’ils produisent de la viande, des légumes, du vin ou qu’ils soient restaurateurs, j’aime rencontrer ces passionnés chez qui le temps s’étire.
Des reportages destinés à la communication des artisans pour mettre en valeur le savoir-faire déployé dans les caves, ateliers et autres arrières-cuisines. L’attention se porte sur les gestes, les matières, l’environnement autant que sur les réalisations.
Ils m’ont fait confiance :
Midi Gourmand, magazine culinaire du sud de la France
